Es un plato muy sencillo, eso me dijo Marijose , la verdadera artifice de este¡ sencillísimo
plato !
Lomos de bacalao 1 por comensal
Sal
Mayonesa
Queso rallado según gusto
Se precalienta el horno a uno 180 grados durante diez minutos . En la bandeja se pone papel para horno, con una brocha extendemos un poco de margarina. Colocamos el lomo de bacalao con la piel hacia abajo , le echamos una par de cucharas de mayonesa , un poco de sal ,y por encima el queso rallado .
Sabremos cuando está el bacalao en su punto , al observar que el queso está doradito, no quemado .
Se le puede acompañar con unos espárragos o con unas patatas panaderas o normales
Estas y otras recetas las encontraréis :mariajoseysuscreaciones.blogspot.com