No existe algo tan
agradable, como cuando llegas a casa , saludas , te lavas las manos y te
sientas a la mesa, donde ya está la comida esperándote.
Al final de ella…. el
postre: Fruta, helados, natillas, flanes o yogures, y en las estaciones frías (
noviembre o diciembre) una buena taza de chocolate, aunque se puede tomar en
cualquier momento
No obstante , no es
necesario esperar al postre para hacer algo tan importante, como la de dar a
cada una de ellas, y de otras formas de
postre o merienda, un lugar en nuestra dieta.
PARA LO QUE SIRVEN
CIERTAS FRUTAS Y RAÍCES .¡Y QUÉ RICAS!.
Remolacha o betabel,
es una raíz profunda , grande y carnosa que crece en la planta del mismo
nombre, son propias de zonas costeras o de terrenos salinos templados . Pues
bien, con solo medio litro de zumo de
esta raíz durante una semana, una persona que practique el deporte del ciclismo
, puede aumentar hasta un 16% su rendimiento deportivo, también reduce la
presión arterial, gracias a que la remolacha contiene nitratos que hacen que
los niveles de estaminas se disparen, y
con ello se reduzca el consumo de oxígeno de los tejidos mientras hacemos este
ejercicio ( Experimento realizado en la Universidad de Exeter- Reino Unido, y
aparecido en el Jounal of Applied Physiology
Claro que luego
pueden llegar las agujetas …¡ pues nada también existe un remedio”!
Zumo de Sandia al que han bautizado con el nombre de Avívate
. Los” causantes” , han sido los de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería
Agronómica de Cartagena-Murcia-España.
Parece ser en el 24
horas después de su ingestión , tras un intenso deporte, reduce el dolor
muscular, todo se debe a un aminoácido
que está en la corteza de esta fruta, también recomendado para combatir el
cansancio que suele aparecer, tras
sufrir largos períodos de estrés.
Y si la remolacha
nos daba fuerzas , el zumo de la sandía nos quitaba las agujetas y nos ayudaba
en el estrés, esta que sigue no se queda atrás:
EL coco
Bueno eso
es lo que piensa Chhandashri Bhattacharya, Profesora adjunta de Química en
el Community Collage y de la Universidad
de Indiana- EE.UU., que junto a sus colegas ha descubierto que el jugo de
esta fruta , puede proporcionar 5 veces
más potasio que cualquier bebida isotónica conocida “ Este compuesto ayuda a
eliminar calambres de los músculos , es además para reponer los nutrientes que
perdemos durante los ejercicios , corren, andar, pedalear, nadar y ejercicios
gimnásticos”.
Aunque especialmente
sea agua, manteca y el azúcar de la
palma, también se emplea para productos de belleza.
El agua de esta
fruta causa furor entre los norteamericanos, que se extraer de la fruta aún sin
madurar, y que el elixir de dioses entre los deportistas y amantes de aguas
enriquecidas
Ahora hablaremos de
otras frutas y no frutas que nos aportan muchas de las defensas y pueden evitar
que olvidemos o que nuestra memoria se vuelva frágil
Manzana
La Revista Journail
of Alzheimer`s Disease , publicó
dos hallazgos que tienen que ver con esta deliciosa fruta,
la culpable de que echasen del Paraíso , a nuestros primeros padres Adán y Eva.
Thomas B. Shea Ciencias
Biológicas, Ingeniería Biomédica, Centro de Neurobiología Celular y
Neurodegeneración de Investigación, Centro de nanofabricación de Excelencia(
casi nada) de la Universidad de
Massachusetts, demostró no hace muchos tiempo atrás, que consumiendo( al
día) dos vaso diarios de zumo de manzana, reduce la producción de beta-amiloide(
proteína) que forma las placas seniles en el cerebro de los enfermos de
Alzheimer, aumentando la producción de un neurotransmisor esencial para la memoria y el aprendizaje: la
acetilcolina.
Mangostino es una
fruta tropical muy apreciada tanto por
su riquísimo sabor como por su gran contenido en antioxidantes y otros
nutrientes poco habituales. Blanca , carnosa recubierta de una cáscara color
púrpura( que no se come, solo el fruto interior
que se asemeja a los dientes de los ajos). Es de origen indonesio.
Pues bien el consumo
de medio litro (diario) de esta fruta,fortalece el sistema inmune y reduce los
procesos inflamatorios, sobre todo en personas obesas. También se consigue
evitar , el desarrollo de cardiopatías y diabetes, según la conclusión de un estudio elaborado por científicos
californianos. Dicha conclusión aparecía en la revista “ Nutrition Journal
Pero como todas las
cosas tienen sus riesgos, y debido a su muy alta riqueza de nutrientes, tan
peculiares es importante tener en cuenta
lo siguiente
Personas diabéticas:
observar si los niveles de glucosa( bajan demasiado o se alteran de algún modo)
Personas que sufren de inflamación aguda: se ha de
empezar tomando , muy poca cantidad, e ir aumentando según observen
Atención si estamos tomando anticoagulantes( antes de
la ingesta pedir opinión al médico o especialista)
Es muy importante aclarar que estas contraindicaciones se observan
básicamente si tomamos el mangostino en extracto o concentrados que incluyan su
corteza.
Té Blanco
Té blanco, el último y más novedoso en el mundo del té, descubierto
recientemente como el antioxidante más potente de la naturaleza. Es suave y se
cría en las montañas de la provincia de Fujian -China).Se recogen los primeros
brotes, se deja evaporar el agua de las hojas, secándolas al aire y al sol, por
lo que mantienen intactas, todas sus propiedades.
No es que sea la panacea , pero Científicos de la Universidad de Kington,
Reino Unido, han constatado , como propiedades del té blanco, que es una antiedad,
pues las proteínas que mantienen la piel libre de arrugas( la elastina y el
colágeno)son cuidadas con la ingesta de esta bebida. Conserva la elasticidad
natural de las arterias, los músculos , los ligamentos, etc.
También es bueno en los procesos inflamatorios, ( artrosis reumatoide y tumores)
http://elpais.com/ Muy Interesante – Salud 2013
https://mangostinolareinadelasfrutas.files.wordpress.com/2013/10/el-delicioso-y-benefico-mangostino_x5tba-gif.png
http://www.vidasanafacil.com/wp-content/uploads/2010/10/zumo-de-sandia.jpg
http://nuevotiempo.org/casosycosas/files/2013/11/remolacha-3.jpg
http://www.fortriglobal.com/imgs/manzana_big.jpg
http://www.nutricion.pro/wp-content/uploads/2011/03/El-t%C3%A9-blanco-elixir-eterna-juventud1.jpg
http://www.sanar.org/files/sanar/propiedades-benéficas-del-coco.jpg